Pyrus malus L.
Яблоня "Антоновка" - Malus domestica Antonovka.
Антоновка обыкновенная - старинный русский сорт, а вернее - сортотип яблонь. Он заслужил народную любовь и повсеместное распространение ещё в середине прошлого века, и до сих пор с лёгкостью удерживает эту пальму первенства.
Яблоня Антоновка - это дерево до 5 м высотой с округло-раскидистой кроной, очень прочными сучьями и стволом, крупными тёмно-зелёными листьями, до 10 см длиной. Под конец мая дерево расцветает очаровательными белыми или нежно-розовыми душистыми цветками, на месте которых в сентябре-октябре созревают плоды. Яблочки средней величины, округлой формы, ребристые. Окраска при полной зрелости светло-жёлтая, иногда с румянцем. Мякоть белая, крупнозернистая, винно-сладкая с характерной кислинкой, очень ароматная. Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов, использования в качестве начинки для пирогов. Особо ценны они для мочения и хранения.
Агротехника.
Яблони предпочитают солнечные места и не любят застоя влаги.
Посев: при весеннем посеве - стратификация с декабря до посева с выносом в конце срока стратификации под снег. На постоянное место яблоню высаживают в 2-3-летнем возрасте.
Уход: заключается в подкормках, обрезке и укрытии молодых растений на зиму. Подкармливать яблоню для лучшей вегетации, особенно в первые 2 года, можно минеральными удобрениями.

0,3 г = 7-8 семян.

Bot. syn.: Pyrus malus L.